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MADIRAJE

MENÚ

CENA MARIDAJE

 

MENÚ 4 TIEMPOS

 

• PRIMER TIEMPO •

Tiradito de New York ahumado, Salsa de chapulín con chile morita, Mayo de ajo rostizado, Chapulines, Cebolla cambray, Aguacate, Cilantro Criollo, flores comestible

VINO FINCA RESALSO

 

• SEGUNDO TIEMPO •

Pulpo con adobo al pastor, Cebolla, Piña asada, Papa cambray, Rábano, Salsa de árbol, Cilantro

VINO EMILIO MORO

 

• TERCER TIEMPO •

Filete de res con salsa bordalesa y puré robuchón

VINO MALLELOUS

 

• CUARTO TIEMPO •

Tiramisú, Bizcocho de soletilla, espresso con licor 43, cremoso de café, espuma de queso mascarpone, nibs de cacao y café, cocoa

 

 

Precio por persona $ 1,200.00

Incluye servicio

AWARDS

 

ASADOR BACANORA ha sido galardonado con el premio Diners’ choice que reconoce a los restaurantes mejor valorados en Opentable. Esta insignia es reconocida de manera mundial y ayuda a futuros comensales a tomar decisiones más acertadas y explorar nuevos establecimientos basándose en opiniones y experiencias altamente satisfactorias.

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